Bon appétit ! A2 Sơ trung cấp

Une recette pour un repas de Noël sans stress

Il y a deux choses à préparer : les blinis et le gravlax. De quels ingrédients a-t-on besoin ? Écoutez la cheffe Anne et placez chaque ingrédient dans la bonne colonne.
Glissez-déposez les éléments Help on how to respond the exercice
Gastronomie-LEpicerie-Noel-Video
Pour les petites crêpes (blinis), il faut :
de la farine de sarrasin
de la farine (normale)
des œufs 
Pour le gravlax, il faut :
du saumon
de la betterave
du sel
de la cassonade (du sucre)
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Chú ý
Pour les petites crêpes (blinis), il faut 3 ingrédients.
Pour le gravlax, il faut 4 ingrédients.

Traduction : cliquez deux fois sur un ingrédient pour le traduire.

Essayez encore une fois !
Rất tốt
C'est tout à fait ça ! Vous l'avez compris, on peut donc bien manger avec peu d'ingrédients !
Dans l'exercice suivant, vous allez vous concentrer sur les propos des (ce que disent) différentes personnes de la vidéo.
Lisez les réponses de chaque colonne : on peut donc bien manger avec peu d'ingrédients ! 
Dans l'exercice suivant, vous allez vous concentrer sur les propos des (ce que disent les) différentes personnes de la vidéo.
Conception: Émilie Lehr, formatrice labellisée TV5MONDE
Published on 05/12/2018
La cheffe
J’aime beaucoup moi ce qu’on appelle les petits blinis, les petites crêpes, là, qu’on fait à l’apéro. Alors, je me suis dit, tiens, ça, ça va bien, c’est des œufs, de la farine…
Voix off
Question de rehausser la saveur, Anne utilise la farine de sarrasin.
La cheffe
Sarrasin
200
ml
Trois
cuillérées à soupe de farine
La
farine, elle, elle va faire un petit lien, parce qu’il y a du gluten dans le blé, et le gluten, il développe de l’élasticité. C’est lui qui fait que le pain monte, parce que le sarrasin, niet ! Tu goûtes ?
Un homme
Ah oui, moi je goûte tout ! Je goûte le sarrasin.
Voix off
Sur les blinis, du gravlax fait de saumon canadien qu’elle fait mariner avec sel, cassonade et betterave.
La cheffe
Alors, on veut sauver du temps. Moi, j’ai acheté un sac qui coûte vraiment pas cher, des betteraves qui sont déjà cuites sous vides.
Un homme
Pour le gravlax, combien de temps il faut le faire mariner d’avance ?
La cheffe
Là, je l’ai fait comme de 8h à là.
Si
on l’aime plus ou moins ferme, ça pourrait même être juste 6h.
Un homme
Ok
La cheffe
Puis, je donne un petit « oumf » [1] avec un peu d’avocat, puis de la betterave qui change un peu de la tradition. Les gens vont dire : « Ah, c’est différent ! » et puis c’est bon, et puis pas trop compliqué aussi. Quand on reçoit des gens, on va manger des yeux aussi. Alors il faut que ça soit bon, mais faut que ça soit beau aussi.
Les invité.e.s
Woah !
La cheffe
Je pense que tout le monde va aimer ça.
Et
bon appétit !
Les invité.e.s
Merci ! Bon appétit !
Un
petit yogourt à la betterave.
Une invitée
Hum, c’est excellent. C’est très bon !

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