Première classe A1 Sơ cấp khám phá

Văn hóa: các thói quen trong ăn uống

Regardez la vidéo. Complétez chaque affirmation par le bon mot.
Hãy xem đoạn video sau. Hoàn thành câu với một từ thích hợp.
Choisissez la réponse dans le menu déroulant Help on how to respond the exercice
PC-Repas-Courses-Cultures-HabitudesAlimentaires-Sentrainer-Thailande-Video
Aude remplit son cabas de choses qui nous sont familières|étranges|habituelles et puis d'autres qui nous paraissent bien plus étranges|familières|étonnantes.

Mais quelle étonnante|curieuse|étrange couleur pour un œuf !

Les Thaïs adorent|détestent la soupe.

Les Thaïs prennent de la soupe à chaque repas|chaque jour.

nbOk câu trả lời đúng trên nb câu
Chú ý
Rất tốt
Conception: Geneviève Briet, Université catholique de Louvain
Published on 04/06/2013 - Modified on 22/08/2017
Dịch
Premier extrait
Voix off
C'est l'heure que choisit notre guide, Aude, pour remplir son cabas de choses qui nous sont familières et puis d'autres qui nous paraissent bien plus étranges. Mais quelle étonnante couleur pour un œuf !

Second extrait
Voix off
Les Thaïs adorent la soupe et à chaque repas. Particularité, le client choisit ici ses ingrédients : ses herbes, ses épices et ses nouilles que l'on trempe rapidement dans un bouillon. On choisit alors sa viande, puis sa sauce. Et voici la soupe gaeng som, bien épicée grâce à la pâte de curry rouge.
Đoạn trích đầu tiên Lời dẫn Giờ là lúc hướng dẫn viên Aude chọn những thứ quen thuộc với chúng tôi, tiếp đó là những thứ lạ lẫm hơn để cho vào giỏ. Những quả trứng này có màu thật kì lạ! Đoạn trích thứ hai Lời dẫn Người Thái rất thích ăn canh trong mỗi bữa ăn. Một nét riêng là khách hàng sẽ lựa chọn nguyên liệu tại đây: các loại thảo mộc, gia vị và mì được nhúng nhanh chóng trong nước dùng. Người ta cũng chọn thịt, và sau đó là nước sốt. Và đây là canh gaeng som, rất cay do có sử dụng bột cari đỏ.

Văn hoá / Thói quen ăn uống

Ở đất nước bạn, trong nền văn hoá của bạn, có những đồ ăn đặc biệt một chút không? Bạn có ăn được đùi ếch, lưỡi bò, gan ngỗng, hàu, ốc sên, như một số người Pháp vẫn ăn không? Bạn có ghét sô-cô-la không? Có những loại thức ăn đặc biệt nào mà chỉ những dịp đặc biệt bạn mới được ăn không? Bạn sẽ xử trí ra sao khi các khách mời không thể làm theo các thói quen của bạn? Bữa sáng bạn thường ăn món mặn hay ngọt? Bạn sẽ làm gì khi có khách mời không thể ăn được những món giống bạn vào giờ giấc như bạn, ví dụ như ăn súp vào bữa sáng? Tại Pháp, Bỉ, Thuỵ Sĩ, Canada, một số món thường được ăn trong dịp lễ: chẳng hạn hàu và gan ngỗng thường được ăn trong dịp lễ Noel. Món tráng miệng là hoa quả hoặc bánh ngọt, và luôn là đồ ngọt. Và, người ta không ăn côn trùng. Nói chung, sẽ là bất lịch sự nếu từ chối nếm thử một món ăn. Ngay cả khi bạn không thích cách nấu hoặc một món nào đó, thì vẫn nên lấy một ít vào đĩa và nếm thử để không làm phiền lòng người đã mời bạn. Nhưng bạn vẫn có thể xin thứ lỗi nếu vì lí do sức khoẻ (dị ứng, ăn kiêng). Người ta sẽ ăn sạch đĩa của mình để chứng tỏ là mình không còn đói nữa. Súp là món rất được ưa chuộng, được Bộ Y tế khuyến khích để tránh tình trạng béo phì đang ngày càng phố biến. Súp được ăn khai vị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ẩm thực Pháp thường dùng các loại lá, muối và hạt tiêu, và thêm một chút gia vị, nhưng với lượng ít hơn nhiều so với ở châu Phi và châu Á.

Có thể bạn cũng thích...