Bài tập 02 / 04
Carré d'agneau, pommes sautées aux cèpes , jus de thym
2.Nghe
De quoi a-t-on besoin pour préparer ce plat ? Regardez le début de la vidéo jusqu'à 00'41 et complétez les phrases avec les ingrédients de la liste.
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    • : 2 carrés d'agneau, 2 kg de pommes de terre charlotte, 1 carotte et 200 gr de cèpes
    • : 1 échalote, 5 gousses d'ail et 1 oignon
    • : 50 gr de graisse d'oie, 100 gr de beurre, 20 cl de vin blanc et 10 cl de vinaigre de xérès
    • : 5 branches de thym, une botte de persil plat, du sel, du poivre et de l'huile d'olive