Văn hoá / Giờ ăn và thời lượng bữa ăn

A1 Sơ cấp khám phá
Theo bạn, những người có cùng nền văn hóa với bạn có xu hướng ăn để sống hay coi trọng việc thưởng thức những món ngon trong các dịp gặp gỡ bạn bè? Ở đất nước bạn, trong nền văn hoá của bạn, mọi người ăn sáng lúc mấy giờ? Trong tuần, bữa sáng thường kéo dài bao lâu? Các bạn ăn sáng tại nhà, ngoài đường, trong quán cà-phê, hay ở nơi làm việc? Ở đất nước bạn, trong văn hoá của bạn, bữa trưa kéo dài bao lâu? Các bạn mất bao lâu để chuẩn bị bữa trưa? Bữa trưa và bữa tối thường chỉ có một món hay nhiều món? Chúng được bày ra cùng lúc hay từng món một? Theo thứ tự nào? Tại Pháp, Bỉ, Thuỵ Sĩ, Canada, ăn uống là một nghệ thuật sống, và người ta đánh giá cao nghệ thuật ẩm thực. Mọi người thích dùng bữa với nhau và bữa ăn có thể kéo dài, thậm chí đến hàng giờ trong các dịp lễ. Trong tuần, người ta thường ăn sáng từ 6h đến 8h. Bữa sáng diễn ra tương đối nhanh. Ở Pháp, bữa sáng thường bao gồm một loại đồ uống nóng (cà-phê, trà, sô-cô-la) và bánh mì (dài) hoặc bánh kiểu Viên (sừng bò, bánh xốp) Ngoài ra còn có mứt quả, mật ong... Ở Bỉ, bữa sáng thường gồm cà-phê và một vài lát bánh mì phết mứt quả hoặc sô-cô-la. Đôi khi họ ăn pho mát (ví dụ như pho mát gouda), hoặc giăm bông. Bữa trưa, người Pháp và người Thụy Sĩ thường dùng các món đã chế biến, mặc dù ngày càng nhiều người chỉ ăn bữa này một cách qua loa. Giờ nghỉ trưa thường kéo dài một tiếng và trong khoảng 12h đến 14h. Ở Bỉ, thời gian nghỉ trưa tối thiểu là 30 phút nên mọi người thường mang bữa trưa đến nơi làm việc: có thể là đồ ăn đã nấu, hoặc vài lát bánh mì với pho mát và thịt. Bữa tối thường diễn ra trong khoảng từ 18h (Bỉ, Canada) đến 20h (Pháp). Ở Pháp, bữa tối gồm có một món chính và đồ tráng miệng và có thể có món khai vị (súp hoặc xa-lát trộn) Món chính sẽ được mang ra sau khi ăn xong món khai vị, và đồ tráng miệng được mang ra sau khi ăn xong món chính. Không phải nước nào trong khối Pháp ngữ cũng gọi tên bữa ăn giống nhau.
Ở Pháp Ở Bỉ, Canada
Le petit-déjeuner Le déjeuner
Le déjeuner Le diner
Le diner Le souper
Thói quen ăn uống đã biến đổi nhiều trong những năm gần đây và còn thay đổi tùy theo nơi sống (thành phố lớn hay nhỏ), nghề nghiệp, lứa tuổi, tình trạng hôn nhân.