В вашей стране, в вашей культуре существует ли какой-либо ритуал за столом? Жесты или слова, которые человек должен произнести перед едой или во время еды? Какие-то обязательные замечания или пожелания до или после еды в компании? Жесты, связанные с религиозной практикой или практикой общения?
Каким напитком обычно сопровождается трапеза? Является ли это напитком из горячей воды, как чай или кофе, или алкогольным напитком? Какое место занимает алкоголь? Как используется алкоголь в контексте социального взаимодействия? Кто-нибудь должен поднять тост? Кто будет это делать и какой статус он должен иметь? Какими должны быть слова тоста? Следует ли чокаться перед выпиванием вина или пива? Принято пить алкогольные напитки до, во время или после еды? А кто чокается? Мужчины? Женщины? С какого возраста разрешается пить вино или пиво?
В вашей стране, в вашей культуре, курят ли люди во время еды? После еды?
В культурах франкоязычных стран принято желать друг другу приятного аппетита за обедом и ужином. Во время трапезы, на которую вы приглашены, принято высказывать положительный комментарий о том, что вы едите. От вас ожидается, что вы оцените по достоинству вкусовые качества приготовленного для вас блюда, или вы сможете показать это, доев блюдо.
Когда во Франции приглашают в гости, то почти всегда перед трапезой подают аперитив. Также можно пригласить соседей или коллег, чтобы просто выпить аперитив. Он состоит из напитка (часто алкогольного) и маленьких соленых печений, мелко нарезанных сырых овощей или пряностей (таких как оливки, арахис).
Во время трапезы во Франции, Бельгии и Швейцарии обычно пьют воду (во время трапезы) и кофе (в конце трапезы). Традиционно во время трапезы не пьют фруктовый сок или газировку. Взрослые зачастую пьют за столом алкогольные напитки (вино, пиво и т.д.).
Перед тем как выпить бокал вина или пива, можно поднять свой бокал, по желанию прикоснуться своим бокалом с бокалом других людей за столом (чокаться), и пожелать друг другу «Santé !», как мужчинам, так и женщинам.
Тосты, распространенные в некоторых странах Франкофонии, например, в Армении, теперь не практикуются во Франции: речь идет о том, чтобы выпить за здоровье человека, семьи, общества, которое хочется почтить, или за успех или процветание компании.
Обычно не принято курить за столом. В Европе и Канаде курение запрещено в кафе и ресторанах, в закрытых помещениях. Если же вы являетесь гостем и находитесь в доме или квартире, вы можете попросить разрешения покурить после еды. Затем вам предложат покурить в определенной комнате, у окна или на улице.
