Культура(ы)/Пищевые привычки

A1 Начальный
«Les grenouilles», «les huîtres», «les escargots»... узнайте больше об особенностях французской гастрономии.
Есть ли в вашей стране, в вашей культуре какие-то особые продукты питания? Могли бы вы съесть лягушачьи лапки, говяжий язык, фуа-гра, устриц, улиток, как это делают некоторые люди во Франции? Имеет ли для вас шоколад земляной вкус? Есть ли особые пищевые продукты, которые вы можете есть только по определенным случаям, во время особых обедов? Как бы вы отреагировали, если бы ваши гости не смогли принять ваши обычаи? А на завтрак вы едите соленое или сладкое? Что бы вы сделали, если бы ваши гости не могли есть то же самое, что вы в разное время приема пищи, например, суп на завтрак?

Во Франции, Бельгии, Швейцарии и Канаде принято есть определенные продукты во время праздников: например, устрицы и фуа-гра часто ассоциируются с Рождеством. Десерт состоит из фруктов или выпечки, поэтому часто содержит сладкий компонент. Во Франции десерт иногда заменяют сыром. Однако мы не едим насекомых.

В целом, невежливо отказываться попробовать блюдо. Даже если вам не нравится еда или блюдо, лучше взять немного на тарелку и попробовать, чтобы не оскорбить человека, который вас приглашает. Однако вы можете быть оправданы по состоянию здоровья (аллергия, диета). Люди обычно опустошают свои тарелки, чтобы показать, что они больше не голодны.

В Европе мы любим пробовать блюда «кухни разных стран». Таким образом, ингредиенты с других континентов часто встречаются на европейских столах, как дома, так и в ресторанах.
Во французской кухне предпочтение отдается травам, соли и перцу, а специи вводятся в небольших количествах, гораздо меньше, чем в Африке или Азии.

Упражнения для применения на практике

Культура(ы): привычки питания

A1
Слушать • Межкультурный (повседневная жизнь / питание)