Как вы считаете, люди в вашей культуре склонны есть ради пропитания или же они придают большое значение наслаждению вкусной едой во время общения?В вашей стране, в вашей культуре, в какое время вы завтракаете? Сколько времени вы тратите на завтрак в течение недели? Завтракаете ли вы дома, на улице, в кафе, на рабочем месте?В вашей стране, в вашей культуре, сколько времени вы тратите на обед? Сколько времени вы тратите на приготовление обеда? На обед или ужин подается всего одно блюдо или или несколько?
Подаются ли они одновременно или последовательно? В каком порядке?
Во Франции, Бельгии, Швейцарии и Канаде еда является искусством жизни, а гастрономия высоко ценится. Мы любим есть вместе, и такая трапеза может длиться долго, даже несколько часов, если это праздничная трапеза.
Завтрак принимается между 6 и 8 утра по будням. Он принимается довольно быстро. Во Франции он состоит из горячего напитка (кофе, чай, шоколад) и хлеба (багет) или выпечки (круассан, бриошь). Кроме того, подается варенье, мед и т.д. В Бельгии он обычно состоит из кофе и ломтиков хлеба с джемом или шоколадной пастой. Иногда подается сыр Гауда или ветчина. В Кот-д'Ивуаре завтрак обильный и может заменить обед: он состоит из риса, бобов, круп (например, проса), белков (мясо, рыба, морепродукты) и иногда оладий.
На обед во Франции и Швейцарии принято есть приготовленное блюдо, хотя все больше людей перекусывают. Обеденный перерыв, который длится около часа, делается между 12 и 2 часами дня. В Бельгии минимальное время составляет 30 минут, и обычно сотрудники приносят на работу пикник: либо упакованный обед, либо бутерброды.
Вечерний прием пищи осуществляется между 6 часами вечера (Бельгия, Канада) и 8 часами вечера (Франция). Во Франции он состоит из основного блюда, десерта и, возможно, закуски (суп или крудите). Основное блюдо будет представлено после закуски , а десерт - после основного блюда.
Блюда имеют одинаковое название не во всех франкоговорящих странах.
| Во Франции |
В Бельгии, Канаде |
| Le petit-déjeuner |
Le déjeuner |
| Le déjeuner |
Le dîner |
| Le dîner |
Le souper |
Пищевые привычки сильно изменились за последние годы и по-прежнему зависят от места вашего проживания (маленький или большой город), вашей профессиональной деятельности, возраста и семейного положения.
