В вашей стране вы заказывает напиток или блюдо за столом или у стойки? Разговариваете ли вы фамильярно с официантом? Пьете ли вы алкогольные напитки в кафе?
Если вы женщина, вы можете пойти в кафе? В сопровождении мужчины? Одна?
Чтобы вести себя надлежащим образом в чужой стране, необходимо знать привычки, культурные и социальные обычаи жителей.
Например, в кафе во Франции и Бельгии, можно потреблять напитки (пиво или вино), выпить кофе или перекусить (круассан, сандвич, салат…). Считается также нормальным пить напитки или кофе, не заказывая еду. Клиент может делать заказ и обслуживаться у бара или за столом.
Женщины могут посещать кафе в одиночку или в сопровождении, это считается приличным. Кафе и рестораны являются местами, где можно назначить романтическую или дружескую встречу.
В ресторанах и больших закусочных соблюдаются определенные правила, клиенты обслуживаются только за столом и оплачивают счет официанту. Туда ходят, в основном, чтобы поесть.
Во многих странах Европы, существуют общественные заведения (пабы, бистро, закусочные…), где царит неофициальная обстановка, так как все знакомы друг с другом, клиенты и официанты обращаются друг к другу на «tu». Клиенты могут платить непосредственно в кассу, а в средиземноморских странах выбирать блюда на кухне.
Во многих франкоязычных странах в кафе и ресторане принято давать чаевые официанту, чтобы поблагодарить его за обслуживание. Например, во Франции оставляют 1 или 2 евро на столе, тогда как в Канаде чаевые составляют 25 % от стоимости заказанной еды.
Упражнения для применения на практике
