Première classe A1 Iniciante

Cultura(s): a maneira de comer

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On mange souvent|jamais|toujours avec les mains. Ce n'est pas une obligation|règle|nécessité. Avant de manger, il faut se rincer les mains d'abord en attendant que la dame|l’enfant|le monsieur emmène le plat sur place. Et ensuite, vous commencez à manger avec les mains|la cuiller|les baguettes. On demande souvent aux enfants|aux invités|aux parents de ne pas toucher le milieu du plat. C'est la maman|la fille|le père qui doit toucher le milieu du plat pour servir le poisson à tous ceux qui sont autour du plat.

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Atenção

Parabéns!

Conception: Geneviève Briet, Université catholique de Louvain
Published on 02/06/2013 - Modified on 10/12/2019
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Moussa
On mange souvent avec les mains, bon, sinon ce n'est pas une obligation. Seulement avant de manger, il faut se rincer les mains d'abord en attendant que la dame emmène le plat sur place. Et ensuite, vous commencez à manger avec les mains. On prend le riz et on presse un tout petit peu en y ajoutant des légumes, du poisson, si vous voulez du piment, vous mettez un peu de piment, c'est comme ça. Et tu manges à la main. On demande souvent aux enfants, aux petits enfants de ne pas toucher le milieu du plat. Le milieu du plat est réservé aux grands, aux parents, aux grands-parents ou aux parents. C'est à eux maintenant. Surtout la maman, c'est elle qui doit toucher le milieu du plat pour servir le poisson à tous ceux qui sont autour du plat.
Moussa Normalmente nós comemos com as mãos, mas não é obrigatório. Mas, antes de comer, é preciso lavar as mãos e esperar que a senhora traga o prato. Depois, você pode começar a comer com as mãos. Nós pegamos o arroz e apertamos um pouquinho, colocando legumes, peixe. Se você quer pimenta, você coloca um pouco de pimenta, é assim que nós fazemos. E você come com as mãos. Sempre pedimos às crianças pequenas que não toquem no meio do prato. O meio do prato é reservado aos adultos, aos parentes, aos avós ou aos pais. Agora é a vez deles. Sobretudo a mãe, é ela quem deve tocar o meio do prato para servir o peixe a todos os que estão à volta do prato.

Cultura(s) / A maneira de comer

No seu país, na sua cultura, é comum comer com as mãos? Qualquer alimento ou apenas alguns? É permitido utilizar a mão esquerda? Devemos usar colher, garfo e faca ou pauzinhos? Quem traz o prato para a mesa? Quem serve a comida? As crianças comem com os adultos? Quem é servido primeiro? Qual é a melhor parte? É permitido tocar com os dedos ou com seus próprios talheres o que outra pessoa vai comer? É preciso esperar um sinal de uma pessoa específica para começar a comer ou cada um começa a comer quando estiver servido? A tradição dos talheres varia muito nos países francófonos: as pessoas utilizam garfo, faca e colher em países como a França, colher e garfo no Laos, pauzinhos no Vietnã, e as mãos no Senegal. Deve-se pegar o garfo com a mão esquerda para espetar os alimentos e a faca na mão direita, mas se a faca não é necessária, o garfo passa para a mão direita. De acordo com o costume francês, quando as alcachofras são servidas inteiras, elas são comidas com as mãos, como os aspargos. Os franceses adoram alguns rituais gastronômicos. Tradicionalmente, os pratos são trazidos pela dona da casa, mas este costume mudou bastante com o tempo: hoje em dia, é bastante comum nos países francófonos ocidentais que o homem cozinhe e traga os pratos. Na França, a refeição é um momento importante. A família come junta. Os adultos se servem sozinhos, mas, em família ou entre amigos, uma pessoa pode servir todos os presentes. Utilizam-se os talheres trazidos com o prato para servir a comida. Não se deve servir alguém com as mãos ou com talheres que foram colocados na boca. Para comer, é preciso esperar que todos estejam servidos e que os anfitriões comecem a comer. Se for preciso passar um prato ou um objeto na frente de alguém, pede-se licença dizendo: "pardon!". Quando terminamos de comer, colocamos os talheres sobre o prato, um ao lado do outro.

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