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Chocolat : un arrière-goût de politique ?

Il existe une vraie économie autour du chocolat. En Chine par exemple, on observe une évolution (++) alors qu'en Côte d'Ivoire, il y a une crise (--). Pouvez-vous replacer ces mots liés à l'économie ? Les commentaires du journaliste ainsi que les explications entre parenthèses vous guident.
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Qui sont le plus gourmands ? Réponse : les Suisses. Un Suisse consomme (- achète et mange) en moyenne en un an 12,7 kilos de chocolat, record du monde. 7 kilos pour un Français, et pour le Chinois, 100 grammes.  Mais, la nouvelle donne politique, c’est que ce marché (- là où se rencontrent les vendeurs et les acheteurs) chinois de Pékin à Shanghai, il s’ouvre, le marché progresse (- évolue positivement) de 10 à 15% par an. Résultat ? Les marques (- les entreprises fabriquant un produit, ici du chocolat) étrangères se précipitent en Chine et on se dit que si les 1 milliard 300 millions de Chinois se mettent à manger ne serait-ce qu’un kilo de chocolat par an, et bien, cela aura une influence certaine notamment sur les prix (- ce que coûte une chose) mondiaux.
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Autre aspect politique du chocolat, le cacao évidemment avec un pays comme la Côte d’Ivoire  dont la prospérité (- situation favorable sur le plan économique) a été assurée par la production (- du verbe produire) de fèves. Abidjan était même surnommée le Manhattan de l’Afrique occidentale.  La prospérité n’est plus, la stabilité du pays a été gravement compromise, le cacao ne fait plus recette (- n'a plus de succès), d’ailleurs, c’est tout le secteur de la production qui est désormais en crise (- dans une période difficile).
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C'est fini ! Vous avez compris l'introduction de l'émission Geopolitis sur le chocolat. Apprenez-en plus en regardant le reportage !
Voici les quatre questions auxquelles il répond (et qui ne vous sont pas totalement étrangères ! ) : 
1. La Suisse championne du monde : c'est vrai ?
2. La Côte d'Ivoire et le cacao : qu'est-ce qui ne va plus ?
3. Matières premières et cacao : on spécule beaucoup ?
4. Le travail forcé des enfants : quelle est l'ampleur du problème ?
Cet exercice vous permettait de travaille sur du vocabulaire spécialisé à l'économie et la consommation. Notez-les dans votre cahier personnel et si possible dans une phrase pour vous rappeler le contexte de découverte de ces mots.

Vous avez écouté l'introduction de l'émission Geopolitis sur le chocolat. Apprenez-en plus en regardant le reportage ! 
Voici les quatre questions auxquelles il répond (et qui ne vous sont pas totalement étrangères ! ) : 
1. La Suisse championne du monde : c'est vrai ?
2. La Côte d'Ivoire et le cacao : qu'est-ce qui ne va plus ?
3. Matières premières et cacao : on spécule beaucoup ?
4. Le travail forcé des enfants : quelle est l'ampleur du problème ?
Conception: Émilie Lehr, formatrice labellisée TV5MONDE
Published on 18/09/2014 - Modified on 19/04/2017
Bienvenue sur Geopolitis.
« Les dieux boivent l’ambroisie, les hommes le chocolat » ; ainsi s’exprimait un connaisseur vénitien du XVIIe siècle. On dit que Goethe ne commençait pas une journée de travail sans boire une grande tasse de chocolat chaud. Quant à Madame de Sévigné, elle estimait, je cite, que « le chocolat est une boisson diabolique. »

Le tout premier Européen a l’avoir goûté, ce chocolat, c’est bien sûr Christophe Colomb. C’est à lui que les Indigènes présentèrent cette boisson bien amère confectionnée avec des semis de cacao torréfiés et mélangés à de l’eau et à du maïs. 

Autre grand personnage, Cortés, Ferdinand de Cortés*, qui en arrivant au Mexique eut droit au xocoatl que lui offrait l’empereur des Aztèques. Histoire, la politique, Geopolitis décrypte tout ce que, dans le chocolat, on trouve comme ingrédients géopolitiques.

Qui sont les plus gourmands ? Réponse : les Suisses. Un Suisse consomme en moyenne en un an 12,7 kilos de chocolat, record du monde. 7 kilos pour un Français ; et le Chinois, 100 grammes. Mais, la nouvelle donne politique, c’est que ce marché chinois - de Pékin à Shanghai -, il s’ouvre : le marché progresse de 10 à 15 % par an. Résultat ? Les marques étrangères se précipitent en Chine et on se dit que, si les 1 milliard 300 millions de Chinois se mettent à manger ne serait-ce qu’un kilo de chocolat par an, et bien, cela aura une influence certaine, notamment sur les prix mondiaux.

Autre aspect politique du chocolat ? Le cacao, évidemment, avec un pays comme la Côte d’Ivoire dont la prospérité a été assurée par la production de fèves. Abidjan était même surnommée le Manhattan de l’Afrique occidentale. La prospérité n’est plus, la stabilité du pays a été gravement compromise, le cacao ne fait plus recette ; d’ailleurs, c’est tout le secteur de la production qui est désormais en crise.

Sujet ô combien politique et polémique, et on reste en Afrique de l’Ouest - Côte d’Ivoire, Ghana, Burkina Faso et Mali - avec le travail des enfants dans ce secteur du cacao. Des enfants pour certains contraints au travail forcé, voire vendus comme main-d’œuvre docile et peu chère dans certaines exploitations. De plus en plus, des fabricants de chocolat font attention : ils vérifient l’origine de ce qu’ils achètent, ils se renseignent sur les conditions de production, mais le dossier est loin d’être réglé.

Puis, en matière de chocolat comme dans tant d’autres secteurs des matières premières et alimentaires, il y a ici, à Genève, ce phénomène de spéculation que tout le monde connaît, qui n’est le fait que de quelques indélicats. Genève devenue, il faut le souligner, la principale capitale du négoce mondial, devançant Londres dans bien des secteurs.

C’est vrai ! C’est fou tout ce que l’on trouve dans le chocolat. Comme le disait La Rochefoucauld, « aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable. »
 
* de son vrai nom Fernando Cortés de Monroy Pizarro Altamirano, dit Hernán Cortés

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