Objectif Diplomatie A1 入門

Le restaurant

Au restaurant, on peut manger un poisson entier ou du poisson.
Retrouvez les petits mots utilisés dans la vidéo.
Choisissez la réponse dans le menu déroulant Help on how to respond the exercice
FRI-A1-GoutDeFrance-Nourriture-Video
Un poisson entier.
Du poisson.

Dans ce restaurant parisien, on peut manger de la sole meunière.
 Avec les légumes, on va faire du|de la|des jus.
 Dans le jardin, il y a des|du|de la tomates, des|du|de la aubergines, des|du|de la poivrons de toutes les couleurs.

 Jamais je n'oublierai des souvenirs de|d' petits pois.
 La clientèle vient pour le poisson : un plateau de|d' fruits de mer.
 J'adore préparer les poissons tout simplement : cuits au four avec un peu d'|de huile d'olive.
nb問中nbOk問正解。
残念!
Consultez l'aide sous la vidéo.
正解!
Grâce à ces petits mots, vous pouvez commander au restaurant en français.
Regardez l'interview complète de Damien Leroux pour l'événement « Goût de France ».
Apprenez à commander des boissons grâce à cette série d'exercices de TV5MONDE.
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Conception: Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe
Published on 02/09/2016 - Modified on 12/01/2017
Damien Leroux, Chef au Rech - Paris
C'est le monde des légumes qui m'a déclenché cette passion. Jamais j'oublierai des souvenirs de petits pois dans le jardin, des tomates, des aubergines, des poivrons, toutes ces couleurs. Les légumes on va pouvoir les pocher, on va pouvoir les rôtir, on va pouvoir les sauter, on va pouvoir faire du jus, légèrement cuits.
(Derrière là, c'est bon ? Deux lieux ? Oui ! Oui, chef!)
98 % de la clientèle vient pour le poisson, que ça soit d'un plateau de fruits de mer, d'un poisson entier, d'une sole meunière.
(Toi t'as démarré une sole pour deux?)
J'adore préparer les poissons entiers, juste cuisinés. Tout simplement cuits au four : un peu d'huile d'olive.
(Et alors, deux Saint-Jacques et un turbot.)
J'adore la recherche qu'il y a sur les autres cuisines dans le monde.
Je pense que la cuisine française, c'est un métier d'émotion. C'est la transmission, le partage, l'envie de faire plaisir.
Il n'y a pas de recette pour être cuisinier, mais les cuisiniers font des recettes.

Grammaire / Le restaurant : articles partitifs

Pour exprimer une quantité qu'on ne peut pas compter, on utilise les articles partitifs :

Masculin : du  du pain, du fromage, du vin.
Féminin : de la de la crème, de la limonade, de la sauce.
Pluriel : des  des escargots, des haricots, des biscuits.

Après un mot qui exprime une certaine quantité :
Devant une consonne : de  >  une assiette de pâtes, beaucoup de vin.
Devant une voyelle ou un h : d'  >  un verre d'eau, un peu d'herbes de Provence.

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