Le vocabulaire de la cuisine : accompagner la mousse au chocolat (B1)

B1 中級
Verbes
Accompagner : quand un ingrédient va bien avec un autre
Couper : mettre en morceau à l'aide d'un couteau
Lever les quartiers d'une orange : couper l'orange en quartiers (portion d'un quart) sans les parties blanches
Peler une orange à vif : enlever la peau d'une orange

Mots liés à la préparation
Agrumes : (n. f. pl.) une famille de fruits tels que l'orange, la mandarine, etc.
Base : (n. f.) le partie basse (ici de l'orange)
Écorce : (n. f.) la peau d'un agrume (orange, citron, etc.)
Couteau : (n. m.) ustensile pour couper des aliments (ici une orange)
Épices : (n. f. pl.) ingrédients servant à assaisoner (apporter plus de goût) à un plat, par exemple le gingembre, la cannelle, le poivre etc. On les associe à d'autres aliments. 
Flouve odorante : (n. f.) une épice
Sommet : (n. m.) le haut (ici de l'orange)