Shamengo B2 Avancé

Mexique : un chewing-gum biodégradable

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[Une fois] mastiquée|mâchée, [une grande partie des 3 millions de tonnes de chewing-gums consommés tous les ans dans le monde se retrouve sur l’asphalte et souvent sous nos semelles.]
[Jesus Manuel Aldrete n’est pas dans une] logique|démarche [marketing, mais dans une] posture|attitude [idéologique. C’est aussi pour cela qu’il travaille avec des] communautés|groupes [de chicleros.]
[Ces ouvriers agricoles utilisent la] sève|résine [des sapotilliers. Ils la chauffent, la malaxent et la mélangent avec des] arômes|parfums [naturels et du sirop d’agave biologique.]
[Cependant, les produits] végétaux|organiques [qu’ils utilisent] se dégradent|se détériorent [facilement. Produire un chewing-gum bio n’est donc pas si facile.]
[Aujourd’hui, Jesus Manuel Aldrete propose une offre qui est toute petite, mais elle a beaucoup de] valeur|mérite.

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Conception : Tatiana Bésory, CAVILAM – Alliance Française
Publié le 03/04/2019
Voix off
Jesus Manuel Aldrete, producteur de chewing-gum biodégradable, Chetumal, Mexique.
Une fois mastiquée, une grande partie des trois millions de tonnes de chewing-gums consommés tous les ans dans le monde se retrouve sur l’asphalte, et souvent sous nos semelles.
Pour éviter de dépenser des fortunes à décoller ces gommes synthétiques issues du pétrole, une coopérative mexicaine a lancé il y a cinq ans un chewing-gum 100 % biologique et biodégradable.
Jesus Manuel Aldrete, producteur de chewing-gum biodégradable
C’est une idée folle, mais si tu mâches du plastique, ça veut dire que tu mâches du pétrole et que tu pollues l’environnement. Nous, on n’est pas dans une logique marketing, mais dans une posture idéologique.
Voix off
La production de ce chewing-gum, unique au monde, commence ici dans les forêts tropicales mayas, sur le tronc de ces sapotilliers, dont la sève, appelée « chicle »,  est récoltée par des chicleros.
JesuManuel Aldrete, producteur de chewing-gum biodégradable
Quand un chiclero commence à comprendre qu’il y a un nouveau débouché économique et qu’il va pouvoir gagner le double de ce qu’il gagne jusqu’à présent, c’est clair qu’il se dit « j’ai envie de rester ici ». On a commencé à travailler avec six communautés ; maintenant, on en compte plus de quarante-six, réparties sur un million d’hectares.
Voix off
Ce latex, chauffé à près de cent degrés et malaxé sans relâche pendant deux heures, est ensuite mélangé à des arômes naturels et du sirop d’agave biologique.
JesuManuel Aldrete, producteur de chewing-gum biodégradable
Faire un chewing-gum bio, c’est pas si facile. Les produits végétaux se dégradent facilement. Comment réussir à conserver leur fraîcheur, leur élasticité, leur saveur ? Sans produits chimiques.
Voix off
Aujourd’hui, ce chewing-gum si différent des autres, qui se désagrège entièrement au bout de quelques semaines, trouve l’essentiel de ses aficionados en Europe.
JesuManuel Aldrete, producteur de chewing-gum biodégradable
Nous sommes sur un marché de niche. Notre offre est toute petite, mais elle a beaucoup de valeur. C’est la conservation du poumon du monde qui est en jeu. Le poumon du monde !
Voix off
Alors, prêts à protéger la planète en faisant des bulles ?
 
Participez à l’aventure de nos pionniers « Shamengo ».

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