Promenades interculturelles A2 Élémentaire

Le jambon-beurre

Vous voulez découvrir le sandwich préféré des Français ? Regardez la vidéo et choisissez les bonnes réponses.
Cochez la ou les bonnes réponses Help on how to respond the exercice

Parachute-Promenades-Jambon-Beurre-video
Le reportage se passe : 
dans un restaurant.
dans la cuisine d'une maison.
dans la rue.
On découvre la recette :
du sandwich jambon-beurre.
du croque-monsieur.
du panini.
Le chef nous fait découvrir la recette :
du sandwich du moment.
du sandwich le plus vendu.
du meilleur sandwich.
Pour la recette, le chef utilise :
une baguette.
du beurre.
du fromage.
du jambon.
de la salade.
des tomates.

nbOk réponse(s) correcte(s) sur nb

Attention

Faites des pauses et retrouvez les images dans la vidéo.
Pour vous aider :
- Question 4 : il y a 3 ingrédients à retrouver.

Bravo

C'est tout à fait ça ! Le croque-monsieur est un sandwich chaud avec du jambon et du fromage. On le mange en France. Le panini est un sandwich chaud italien.
→ Passez à l'exercice 2 pour découvrir des informations sur la carte du restaurant.
Vous avez découvert le sandwich préféré des Français : le jambon-beurre.
Lisez les solutions. Le croque-monsieur est un sandwich chaud avec du jambon et du fromage. On le mange en France. Le panini est un sandwich chaud italien.
→ Passez à l'exercice 2 pour découvrir des informations sur la carte du restaurant.
Conception : Émilie Lehr, formatrice labellisée TV5MONDE
Publié le 04/03/2020 - Modifié le 30/03/2020
Voix off
Pour revisiter le jambon-beurre, il ne travaille pas que du cochon.
 
Le chef
Au Jambon Beurre, on travaille le jambon de cochon, mais on travaille aussi le jambon sous toutes ces formes. Il faut évidemment plaire au plus grand nombre. On a fait le choix d’avoir aussi des jambons de bœuf, de temps en temps du pastrami de canard.
 
Voix off
Grâce à ces divers ingrédients, le restaurant propose une douzaine de jambon-beurre. La carte change 4 fois par an afin de pouvoir travailler des produits de saison. Le chef nous livre sa recette du sandwich du moment, le jambon-beurre au piment d’Espelette. Pour cela, il faut une bonne baguette fraîche..., du beurre Bordier au piment d’Espelette...
 
Le chef
Au niveau du beurre, on en met quand même une certaine quantité. Il est important que le beurre soit présent lors de la dégustation. C’est primordial, parce que c’est un des éléments clés d’un jambon-beurre.
 
Voix off
Quelques tranches de jambon de Paris fumé...
 
Le chef
Le but c’est d’avoir une tranche de jambon qui n’est pas trop fine non plus, on va rechercher un peu de mâche lors de la dégustation.
 
Voix off
Et il ne reste plus qu’à déguster. Aujourd’hui, le jambon-beurre représente un peu plus de la moitié des sandwichs vendus en France. Ces 25 centimètres de baguette fraîche garnis de beurre et de jambon ne sont pas prêts de se faire remplacer...
 

Vous aimerez peut-être