Courts métrages A2 Élémentaire

Château Mouton Rothschild

Des personnes sont assises autour d'une table. Observez les images et essayez d'imaginer qui sont ces personnages et ce qui les réunit.

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Dans cette scène, on voit...
une personne.
deux personnes.
trois personnes.
Comment est le lieu ?
Sombre
Clair
Luxueux
Combien de verres y a-t-il sur la table ?
Un
Deux
Trois
L'étiquette de la bouteille est...
visible.
masquée.
déchirée.
Qui boit ?
L'homme
La femme
Les deux personnes
Le livre est...
un guide du vin.
un guide touristique.
un roman.
Robert Angéniol, CAVILAM – Alliance française

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Attention

Lisez les questions et observez attentivement la scène. Les images vous permettent de répondre aux questions.
Double-cliquez sur les mots inconnus, le dictionnaire/traducteur Alexandria vous aidera.

Bravo

Qui sont, d'après vous, ces deux personnes ? Quel type de relation les unit : familiale, professionnelle, autre ? De quoi peuvent-elles bien parler ?
L'exercice suivant vous permettra de vérifier vos hypothèses.
Qui sont, d'après vous, ces deux personnes ? Quel type de relation les unit : familiale, professionnelle, autre ? De quoi peuvent-elles bien parler ?
L'exercice suivant vous permettra de vérifier vos hypothèses.
Château Mouton Rothschild*
 
1er extrait :
 
La femme
La robe* est sombre, presque opaque. Un mélange de cépages* : du merlot* et du cabernet*. Beaucoup d’arômes : des épices, du poivre, du cassis aussi.
Il est tannique*, il laisse la bouche sèche, il est un peu épais, avec un corps* moyen, ce qui est typique des bordeaux… Château Margaux* ?
L’homme
Quelle année ?
La femme
98 !
L’homme
Je m’excuse pour la dernière fois. Vous n’êtes pas si mauvaise. Qui vous a appris ?
La femme
Hum ! Vous ne croiriez pas, si je vous le disais !
Étienne Beaubois, un des plus grands critiques gastronomiques des années 80, responsable d’édition du Gault et Millau* de 81 à 86. J’aime beaucoup votre style.
L’homme
Où vous avez trouvé ça ?
La femme
À la bibliothèque.
L’homme
Qu’est-ce que vous voulez ?
La femme
Apprendre.
L’homme
Alors… vous n’avez pas frappé à la bonne porte !
 
 
2e extrait :
 
La femme
Voyons voir !* Robe* ?
On s’en fout* du goût ! Allez ! Faites-moi confiance !
Plutôt sombre… vous ne trouvez pas ? Avec de légers reflets brique.
Premier nez* ?
Arômes de fruit, qu’est-ce que vous en dites ? Framboise ? Il y a autre chose aussi… de plus rustique*…
L’homme
Un… léger arôme… d’herbe coupée.
La femme
Oui… autre chose encore ?
L’homme
Hum ! Un arôme de tabac… très fin.
La femme
On goûte ?
Vous sentez comme il est ample* ?
L’homme
Hum ! Il laisse la bouche sèche.
La femme
Il est corsé*.
L’homme
Il a fermenté longtemps.
La femme
Et alors ?
L’homme
La formation commence lundi.
 
*Ample : vin occupant pleinement et longuement la bouche.
*Château Margaux : 1er cru classé de Bordeaux, Médoc appellation Pauillac, forte majorité de cabernet sauvignon (75 à 95%), complété par le merlot et le cabernet franc.
*Château Mouton Rothschild : 1er cru classé de Bordeaux, Médoc appellation Pauillac, forte majorité de cabernet sauvignon (75 à 95%), complété par le merlot et le cabernet franc.
*Corsé : puissant, fort en alcool.
*Gault et Millau : guide gastronomique français fondé en 1972 par deux journalistes français devenus critiques gastronomiques.
*La robe : la couleur d’un vin et plus généralement tout son aspect visuel.
*Le cabernet : le cabernet-sauvignon est un des cépages phares de Bordeaux. C’est un grand cépage rouge qui donne au vin de la puissance, de la structure et de la complexité.
*Le cépage : est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres : la forme des feuilles et des grappes, la couleur des raisins à maturité, la composition des raisins, etc.
*Le corps : c’est l’impression du poids d’un vin en bouche, dû à ses tannins et à sa teneur en alcool.
*Le merlot : cépage rouge, produit dans la plupart des terroirs bordelais, souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
*Le premier nez : est l'inspiration au-dessus du verre dès le vin versé. Il renseigne sur la personnalité du vin et ses éventuels défauts.
*Rustique : qualifie un vin puissant avec des tannins bien présents plutôt astringents.
*S’en foutre : (fam.) s’en moquer, ne pas y attacher d’importance.
*Tannique : qui procure une légère sensation d’assèchement, de rugosité sur la langue ou le palais, due aux tannins, substances existant dans la peau et les pépins du raisin.
*Voyons voir ! : locution qui exprime la concentration du locuteur sur ce qui va suivre.

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