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- Disponible jusqu'au 07/03/2029
Le déjeuner des Français a changé.
Quelles sont les caractéristiques du repas d'hier et d'aujourd'hui ? Classez les informations dans les colonnes.
Quelles sont les caractéristiques du repas d'hier et d'aujourd'hui ? Classez les informations dans les colonnes.
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Cosmopolite-4-ATable-Video
- Le déjeuner d'autrefois
- On mange sur une nappe à carreaux.
On boit du vin rouge.
On mange du hareng avec des pommes de terre et de l'huile. - Le déjeuner d'aujourd'hui
- On mange rapidement.
Le repas est moins cher.
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Attention
Bravo
Du hareng avec des patates et du vin rouge : aujourd'hui, ce n'est plus le déjeuner typique !
Comment se passe la pause de midi ? Faites l'exercice 3 pour le savoir.
Comment se passe la pause de midi ? Faites l'exercice 3 pour le savoir.
Du hareng avec des patates et du vin rouge : aujourd'hui, ce n'est plus le déjeuner typique !
Comment se passe la pause de midi ? Faites l'exercice 3 pour le savoir.
Comment se passe la pause de midi ? Faites l'exercice 3 pour le savoir.
Conception : Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe
Publié le 07/03/2019 - Modifié le 20/03/2019
Voix off
Au royaume de la grande cuisine, on a gardé l’habitude de mettre le couvert entre midi et deux. Seuls 11 % des Français sautent la pause déjeuner contre 35 % des employés américains, 45 % de nos voisins britanniques. C’est donc un savoir-vivre bien de chez nous. Même si, au fil du temps, les habitudes ont évolué. Finis la nappe à carreaux, les harengs-pommes à l’huile et le quart de rouge. Au menu, en 2016 : manger rapide et moins cher.
Recette numéro 1 : le fait maison. 35 % des salariés mangent le midi ce qu’ils ont rapporté de chez eux. Ensuite vient le classique sandwich. 25 % des repas, près d’un milliard trois d’unités vendues en 2014. La cantine a moins la cote. Les Français ne sont plus que 20 % à y pousser leur plateau. Pour 63 % des Français, le repas de midi coûte moins de 5 €. Manger moins cher, mais aussi manger plus vite. 44 % des actifs se donnent 20 à 30 minutes maxi pour déjeuner. 27 % ne s’offrent même qu’un repas éclair. Moins de 20 minutes pour avaler quelque chose.
Au royaume de la grande cuisine, on a gardé l’habitude de mettre le couvert entre midi et deux. Seuls 11 % des Français sautent la pause déjeuner contre 35 % des employés américains, 45 % de nos voisins britanniques. C’est donc un savoir-vivre bien de chez nous. Même si, au fil du temps, les habitudes ont évolué. Finis la nappe à carreaux, les harengs-pommes à l’huile et le quart de rouge. Au menu, en 2016 : manger rapide et moins cher.
Recette numéro 1 : le fait maison. 35 % des salariés mangent le midi ce qu’ils ont rapporté de chez eux. Ensuite vient le classique sandwich. 25 % des repas, près d’un milliard trois d’unités vendues en 2014. La cantine a moins la cote. Les Français ne sont plus que 20 % à y pousser leur plateau. Pour 63 % des Français, le repas de midi coûte moins de 5 €. Manger moins cher, mais aussi manger plus vite. 44 % des actifs se donnent 20 à 30 minutes maxi pour déjeuner. 27 % ne s’offrent même qu’un repas éclair. Moins de 20 minutes pour avaler quelque chose.