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Guadeloupe, couleurs Caraïbes

Vous aimez les glaces ? Fabienne Youyoutte fait des glaces exotiques. Regardez et écoutez bien. Qu'est-ce qu'elle utilise ?
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Attention

Écoutez bien Fabienne Youyoutte, elle explique la composition. Regardez bien aussi la vitrine, il y a des noms de glaces ! 

Bravo

C'est super ! Vous aimez aussi les glaces exotiques ?
C'est parti pour l'exercice 4 !
Il y a le nom des glaces dans la vitrine (patate douce par exemple). Regardez la solution et écoutez encore une fois les explications de Fabienne Youyoutte. 

Conception : Simone Dupuis, Cornelsen
Publié le 03/10/2019 - Modifié le 31/10/2019
La vendeuse de boissons
Alors, passion, gingembre, fraise.
Raphaël de Casabianca , présentateur
Bonjour à tous ! Je suis très heureux de vous retrouver en Guadeloupe au milieu de cet archipel aux noms évocateurs : Marie Galante, la Désirade, les Saintes et la plage de Sainte Anne, sous le soleil et les cocotiers. Alors bien sûr, la Guadeloupe c’est une géographie exceptionnelle, mais c’est surtout une culture singulière, métissée, portée par une jeunesse toujours prête à se réinventer. Alors je vous emmène avec moi découvrir toutes les beautés et toutes les richesses de cette nouvelle Guadeloupe fière de son passé, mais résolument tournée vers l’avenir. C’est parti !
Raphaël de Casabianca, présentateur
Bonjour !
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
Bonjour !
Raphaël de Casabianca, présentateur
Je prendrais bien une petite glace. Vous avez quoi ?
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
Ça tombe bien. Alors là, on a des saveurs, mais vraiment authentiques de chez nous.
Raphaël de Casabianca, présentateur
Kilibibi, c’est quoi ?
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
C’est maïs pilé, cacahuètes. Ça a un petit goût de noisette torréfiée.
Raphaël de Casabianca, présentateur
Et platine ?
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
C’est la farine de manioc.
Raphaël de Casabianca, présentateur
D’accord !
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
On fait sur une platine, donc j’ai appelé « platine ».
Raphaël de Casabianca, présentateur
Comment ça t’est venu l’idée de faire des saveurs comme le manioc, la patate et le dlo’ doubout ?
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
Le dlo’ doubout c’est la canne à sucre. C’est des idées qui ont disparu et que je fais revivre. C’est des produits d’antan.
Raphaël de Casabianca, présentateur
Je vais prendre une boule de chaque.
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
Une boule de chaque.
Raphaël de Casabianca, présentateur
Oui. À bientôt !
Fabienne Youyoutte, fabricante de glaces artisanales
À bientôt ! Merci de votre visite.
Raphaël de Casabianca, présentateur
Au revoir !

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