Le vocabulaire de la cuisine : la recette des floutes (B1)

B1 Intermédiaire
Verbes
Assaisonner : ajouter des épices à une recette comme du sel, du poivre
Beurrer un plat : couvrir un plat de beurre
Gratiner : faire griller une recette avec du fromage au four (dans un plat un gratin)
Saupoudrer : mettre une poudre sur une préparation (ici saupoudrer de la farine)
Tremper : mettre un produit dans un liquide

Mots liés à la préparation de la recette
Mélange : (n. m.) résultat de la combinaison des ingrédients d'une recette
Cuisson : (n. f.) le fait de cuire une préparation (ici on parle du temps et de la température de cuisson)
Plat à gratin : (n. m.) ustensile de cuisine pour cuire une recette au four
Fondu : (adj.) devenu liquide sous l'effet de la chaleur (ici le beurre fondu)
Écrasée : (adj.) mettre en purée la pomme de terre avec une fourchette (ici patate écrasée)
Tiédi : (adj.) un peu chauffé, ni chaud ni froid