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Fleuriste : adopter un comportement écoresponsable

Le travail d'Amandine est bien différent du monde industriel.
Réécoutez le reportage et complétez la grille avec les mots liés à sa profession.
Écrivez le mot associé à la définition Help on how to respond the exercice
CestDuBelge-PortraitFleuriste-Video
(n.m. pl.) Terres cultivées, avec des céréales, des fleurs, etc.

On retrouve Amandine au milieu des ..., à Zemste.
champs
(n.m. pl) Petits animaux qui pollinisent les fleurs. Par exemple : les abeilles, les papillons.

C’est une industrie qui pollue. Ça tue certains ... .
insectes
(n.f.) Exploitation de la terre pour produire des végétaux.

Il y a de vrais gros problèmes écologiques dans la ... des fleurs.
culture
(n.m. pl.) Parties des fleurs (comme les tulipes) qui se trouvent dans le sol.

Même les ... des fleurs qu’utilise Berle sont bio.
bulbes
(n.m.) Endroit où on cultive des fleurs, des légumes et des herbes aromatiques pour la maison.

On est comme dans un ... de grand-mère.
jardin
(verbe 3 p.sg.) Elle coupe une fleur ou un légume, elle récolte.

Dans les grands hangars, les fleurs sont dans des bacs. Ici, on les ... directement.
cueille
(n.m.) Plusieurs fleurs placées ensemble, pour offrir ou pour décorer.

Tous les vendredis, on met le ... en ligne et les gens commandent sur Internet.
bouquet
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Cuidado
Voici les premières lettres de chaque mot :

1. ch...
2. in...
3. cu...
4. bu...
5. ja...
6. cu...
7. bou...
¡Enhorabuena!
Avec ces quelques mots, vous pourrez poser quelques questions à votre fleuriste. Ses fleurs sont-elles biologiques ?
Pour en savoir plus sur ce métier, consultez cette page.
Prenez note des mots que vous ne connaissez pas. Ils sont utiles pour parler de la campagne, mais aussi des fruits et légumes.
Pour en savoir plus sur le métier de fleuriste, consultez cette page.
Conception: Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe
Published on 26/11/2019 - Modified on 28/11/2019

Voix off
On retrouve Amandine au milieu des champs, à Zemste, une commune du Brabant flamand, chez une productrice de fleurs biologiques.
Amandine , fleuriste
La production des fleurs est une industrie hyper polluante. Ce qui est quand-même un comble parce que la fleur ça représente la nature. Et le fait est que c’est une industrie qui pollue à la fois les sols, l’être humain aussi parce que c’est bourré de produits chimiques. Donc, pour le fleuriste, c’est aussi problématique. Ça assèche des lacs au Kenya, par exemple. Ça tue certains insectes. Donc, il y a de vrais gros problèmes écologiques qui sous-tendent la culture des fleurs. Ici, on travaille uniquement en bio. Même les bulbes des fleurs qu’utilise Berle sont bio, ce qui est rarissime, en fait. Il y a des cultivateurs bio qui n’utilisent pas forcément des bulbes bio. Berle, elle va vraiment jusqu’au bout et elle pousse la démarche. Donc ici, on est comme dans un jardin de grand-mère, c’est vraiment ça. C’est super agréable de venir dans les champs. Ça change des grossistes chez lesquels on peut aller et qui sont des grands hangars où les fleurs sont dans des bacs. Ici, on les cueille directement.
Voix off
Un peu plus tard, dans la matinée, Amandine est de retour dans son atelier bruxellois.
Amandine
J’ai fait le choix de travailler uniquement en atelier, de ne pas avoir une boutique ouverte. D’abord parce que j’aimais bien le côté secret, le fait qu’il y ait quelque chose qui reste assez confidentiel. Parce que j’avais pas envie d’avoir la contrainte des horaires, d’avoir une boutique le samedi, etc. Même si en réalité on fait beaucoup d’événements le samedi, avec tout ce qui est mariages, etc. Et ensuite, avec tout ce qui est nouvelles technologies, réseaux sociaux, newsletters et compagnie, il y a vraiment une autre manière de pouvoir concevoir le métier de fleuriste.
Donc tous les vendredis, on met le bouquet online et les gens commandent sur Internet. Et ils sont ensuite livrés à vélo dans les 19 communes de Bruxelles. Et en fait, on va déménager notre atelier la semaine prochaine pour se situer plus prêt de nos coursiers à vélo. Et on va justement essayer de mettre en place la mécanique du vendredi pour tous les autres jours de la semaine, pas le week-end. Donc les gens pourront commander online tous les jours et être livrés l’après-midi dans Bruxelles, à vélo.
Voix off
De la culture biologique à la livraison des bouquets en vélo, Haut les Cœurs reste fidèle à sa philosophie : promouvoir les fleurs de chez nous, dans le respect de l’homme et de la terre.
Le coursier
Bonjour !
La cliente
Merci. Merci, bonne journée !

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