Première classe A1 Principiante

Cultura(s): las costumbres alimenticias

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PC-Repas-Courses-Cultures-HabitudesAlimentaires-DestReussiteCambodge-Video
Au Cambodge, les insectes constituent un bon dessert.
Au Cambodge, le dessert se mange après la journée de travail.
Au Cambodge, la tarentule est une araignée fort appréciée.
On aime son côté croquant.
Elle a des qualités médicinales.
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Conception: Geneviève Briet, Université catholique de Louvain
Published on 04/06/2013 - Modified on 22/08/2017
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Voix off
À sept heures, les marchands ont sorti les étals d'insectes. Blattes, araignées, petits animaux, une multitude de friandises à grignoter, comme un bon dessert après une journée bien remplie. La tarentule est très appréciée. En plus de son côté croquant, elle aurait des vertus médicinales.
Voz en off A las siete, los vendedores han sacado lo puestos de insectos. Cucarachas, arañas, pequeños animales, una multitud de golosinas para picar, como un buen postre después de una jornada muy ocupada. La tarántula es muy apreciada. Además de ser crujiente, se dice que tiene virtudes medicinales.

Cultura(s) / Las costumbres alimenticias

En su país, en su cultura, ¿hay alimentos un poco particulares? ¿Podría comer ancas de rana, lengua de ternero, foie-gras, ostras, caracoles, como algunas personas en Francia?, ¿Tiene para usted el chocolate un sabor a tierra? ¿Existen alimentos especiales que sólo puede comer en ocasiones especiales, durante comidas especiales? ¿Cómo reaccionaría si sus invitados no pudieran adoptar sus costumbres? ¿Desayuna alimentos salados o más bien dulces? ¿Qué haría si sus invitados no pudieran comer los mismos alimentos en el mismo horario, por ejemplo sopa en el desayuno? En Francia, Bélgica, Suiza, Canadá, se acostumbra comer ciertos alimentos durante las fiestas: por ejemplo, las ostras y el foie-gras se asocian a menudo con la fiesta de Navidad. El postre es una fruta o un pastel, o sea que siempre es un elemento dulce. En cambio, no se comen insectos. De manera general, es descortés negarse a probar un plato. Aunque no nos guste esa preparación o ese alimento, es preferible tomar un poco en un plato y probarlo para no insultar a la persona que lo invita. Por lo contrario, se le perdonará por razones de salud (alergia, dieta). Habitualmente, se acaba el plato para decir que ya no se tiene hambre. La sopa es un plato muy apreciado, recomendado por el Ministerio de salud para evitar la obesidad que afecta cada vez a más personas. La sopa se consume al inicio de la comida del mediodía o de la noche. La cocina francesa privilegia las hierbas, la sal y la pimienta, e introduce especias en pequeñas cantidades, mucho más pequeñas que en África o en Asia.

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