Según usted, ¿las gentes de su cultura tienen más tendencia a comer para vivir o le dan mucha importancia a saborear los buenos platos durante los encuentros amistosos?En su país, en su cultura, ¿a qué hora toma usted su desayuno? ¿Cuánto tiempo pasa tomando su desayuno entre semana? ¿Le gusta tomar su desayuno en casa, en la calle, en un café o en su lugar de trabajo?En su país, ¿Cuánto tiempo pasa desayunando? ¿Cuánto tiempo pasa preparando su desayuno? ¿Las comidas del mediodía o de la noche están compuestas por un plato único o hay varios?
¿Estos están presentes al mismo tiempo o uno tras otro? ¿En qué orden?
En Francia, Bélgica, Suiza y en Canadá, la alimentación es todo un modo de vida y apreciamos la gastronomía. Nos gusta comer juntos y las comidas pueden durar mucho tiempo, incluso horas si es una comida festiva.
El desayuno se toma entre las 6 y las 8 durante la semana. Se toma bastante rápidamente. En Francia, suele estar compuesto por una bebida caliente (café, té, chocolate) y pan (baguette) o algo de bollería (croissant, brioche). Podemos encontrar igualmente mermelada, miel, etc. En Bélgica, está compuesto normalmente por café y rodajas de pan de molde con mermelada o crema de chocolate. A veces se toma queso gouda o jamón. En Costa de Marfil, el desayuno es abundante y puede incluso sustituir a la comida: se compone de arroz, judías, cereales (como el millet), proteínas (carne, pescado, marisco) y a veces incluso buñuelos.
En Francia y Suiza, para comer, es habitual comer algo elaborado, aunque cada vez más personas toman únicamente un tentempié. La pausa para comer dura aproximadamente una hora, se realiza entre las 12 y las 14 horas. En Bélgica, la duración mínima es de 30 minutos y es habitual que los empleados lleven su pícnic al trabajo: algo preparado o bocadillos.
La cena se toma entre las 18 horas (Bélgica, Canadá) y las 20 horas (Francia). En Francia, se compone de un plato y un postre y a veces acompañada de un entrante (sopa o ensalada). El plato será presentado después del entrante y el postre después del plato.
Las comidas no llevan el mismo nombre en los países francófonos.
| En Francia |
En Bélgica y en Canadá |
| Le petit-déjeuner |
Le déjeuner |
| Le déjeuner |
Le dîner |
| Le dîner |
Le souper |
Las costumbres alimentarias han evolucionado mucho estos últimos años y pueden cambiar dependiendo del lugar donde se vive (pequeña o gran ciudad), de las actividades profesionales, de la edad, de la situación familiar.
