Première classe A1 Breakthrough

Grammar: verbs in the infinitive form

Écoutez la vidéo. Complétez les instructions avec les verbes suivants : mettre (x2) - placer (x2) - colorer - découper - assaisonner.
Vous pouvez consulter la transcription.

Watch the video. Fill in the blanks in the instructions using the following verbs: mettre (x2) - placer (x2) - colorer - découper - assaisonner. You can check the transcription.
Écrivez la ou les bonnes réponses dans les cases Help on how to respond the exercice
PC-Repas-Preparer-Gram-Infinitif-SSFSuedeRenne-Video
Découper de beaux morceaux dans le filet de renne.Les assaisonner avec du sel et du poivre du moulin.Dans une poêle, déjà chaude, mettre du beurre à fondre et placer les morceaux de renne à colorer 1 à 2 minutes.Mettre les morceaux de renne dans un plat à cuisson et le placer au four, préchauffé à 160°C, pendant environ 15 minutes.
nbOk1 word (s) spelled correctly
nbOk2 word (s) incorrectly stressed
nbKo word (s) to correct
Watch out !
Well done !
Conception: Valérie Collige, Université catholique de Louvain
Published on 02/06/2013 - Modified on 10/12/2019
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Voix off
(...) Puis, découper de beaux morceaux dans le filet de renne. Les assaisonner avec du sel et du poivre du moulin.
Dans une poêle, déjà chaude, mettre du beurre à fondre et placer les morceaux de renne à colorer 1 à 2 minutes.
Mettre les morceaux de renne dans un plat à cuisson et le placer au four, préchauffé à 160°C, pendant environ 15 minutes.
Voice over (...) Next, cut the reindeer fillet into large pieces. Season with salt and freshly ground pepper. Set some butter to melt in a heated pan, and add the meat and sizzle for 30 seconds until brown. Transfer the meat into a roasting dish and set in the oven (pre-heated to 160° C) for 15 minutes or so.

Grammar / Verbs in the infinitive form

Verbs in the infinitive form


We use verbs in the infinitive form to give instructions (recipes, user guides...).

Infinitives ending in -er
Many verbs in the infinitive end in -er (= regular verbs).
Examples:

assaisonner, ajouter des pâtes, laisser cuire 7 minutes, couper en deux...


Infinitives ending in -re, -ir
Some verbs in the infinitive end in -re, -ir, -oir.
Examples:

faire cuire, battre doucement, mettre au four, sortir le beurre...

Please note that in order to personalise instructions, you use the imperative form (see the Grammar / The imperative form help section).
Mettez le sucre dans le bol !
Ajoutez un peu d'eau !

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