Tourisme en France B1 Mittelmaß

Les professionnels du tourisme

De quoi parle le reportage ? Écoutez la vidéo en entier et remettez les séquences dans l'ordre.
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Le reportage nous emmène à la rencontre de trois professionnels du tourisme qui ont en commun la passion de leur métier.
Nicolas Plancke explique les qualités nécessaires pour travailler comme maître d’hôtel.
Agathe Guy précise les raisons qui l’ont motivée à partir travailler au Brésil.
Jean-Marie Nicolaï fait admirer aux touristes le plafond d’un château à Cagnes-sur-mer.
Nicolas Plancke parle de son parcours professionnel.
Agathe Guy explique les difficultés de sa fonction de gérante d’agence.
Jean-Marie Nicolaï parle des contraintes de son métier.
François Carion, Alliance française de Bruxelles-Europe
Einige Sätze sind richtig angeordnet und die Übung kann fortgesetzt werden.
Vorsicht!
Réécoutez le reportage et faites des pauses. Relisez les phrases à classer.
Les blocs correctement placés restent en gris, les blocs incorrectement placés sont en rouge. Il suffit parfois de déplacer un seul bloc...
Bravo!
Vous avez compris le reportage dans ses grandes lignes.
Maître d'hôtel, responsable d'agence de voyages, guide conférencier : trois métiers différents avec leurs avantages et leurs inconvénients propres. Découvrez ces avantages et inconvénients dans l'activité suivante.
Lisez la solution : elle vous permettra de comprendre comment se structure le reportage.
Pour découvrir quels sont les avantages et inconvénients de ces trois métiers du tourisme, faites l'activité suivante.

Pour information, Cagnes-sur-Mer se situe sur la Côte d'Azur, au bord de la Méditerranée, à une dizaine de kilomètres de Nice. Envie d'en savoir plus sur cette ville ? Rendez-vous sur la page de l'office du tourisme de Cagnes-sur-Mer !


Voix-off
Maître d’hôtel dans un restaurant, responsable d’une agence de voyage au Brésil, guide à Cagnes-sur-Mer. Trois activités bien différentes, mais en commun : la passion de leur métier.
 
Nicolas Plancke, maître d’hôtel à l’intercontinental
La première fois que vous venez ?
 
Client numéro 1
Oui.

Nicolas Plancke, maître d’hôtel à l’intercontinental
Alors ?
 
Clients, tous ensemble
Oui.
 
Client numéro 1
Alors, on reviendra.
 
Nicolas Plancke, maître d’hôtel à l’intercontinental
Avec plaisir. Je vous recommande…
 
Voix-off
Nicolas Plancke a 33 ans mais déjà 15 ans d’expérience dans la restauration. Toujours tiré à quatre épingles, il connaît bien les impératifs de sa profession.
 
Nicolas Plancke, maître d’hôtel à l’intercontinental
Avoir ce côté minutieux quand même à table, avoir ce contact, ce sourire. Tout ça, c’est vraiment des exigences pour être un maître d’hôtel, ouais.
 
Voix-off
Agathe Guy, gérante d’une agence de voyages, réalise son rêve d’enfance en travaillant à l’étranger. Avec en prime, un pays qui fait rêver : le Brésil.
 
Agathe Guygérante associée de l’agence de tourisme « Terra Brazil »
Travailler une destination comme ça, où les gens veulent venir, euh quand ils nous parlent du Brésil, ils ont des étoiles dans les yeux, c’est vrai qu’c’est assez excitant à vendre en fait.
 
Jean-Marie Nicolaï, guide conférencier
Mesdames, faites attention, il y a une toute petite marche ici.
 
Voix-off
Jean-Marie Nicolaï fait, lui, découvrir les vieilles pierres de Cagnes-sur-Mer depuis plus de 12 ans.
 
Jean-Marie Nicolaï, guide conférencier
Absolument extraordinaire en trompe l’œil, plafond qui a été réalisé en 1620.
Quelle est la clef ? Et bien, tout simplement être passionné, je pense ; avoir très envie de faire ce métier.
Bon, vous avez l’office…
 
Voix-off
Ils ont des parcours bien différents. Ce maître d’hôtel a tout juste un CAP en poche, il a réussi à la force du poignet.
 
Nicolas Plancke, maître d’hôtel à l’intercontinental
J’ai commencé apprenti, tout simplement. Et depuis apprenti, après vous faites vos grades, commis, chef de rang, vous passez par assistant maître d’hôtel et après vous passez maître d’hôtel. Et ça, ça… c’est l’investissement, c’est être intéressé, toujours vouloir en apprendre plus.
 
Voix-off
Agathe a un DEUG de tourisme. Un bon bagage pour démarrer, mais ses débuts à l’étranger n’ont pas été faciles.
 
Agathe Guygérante associée de l’agence de tourisme « Terra Brazil »
Euh, Luisa, t’as vu l’histoire de… pour la valise ?       
Il faut pouvoir s’imposer dans des pays, que ce soit des pays africains ou des pays d’Amérique latine. C’est vrai qu’on arrive on est toute jeune, on doit diriger un bureau. Il faut s’imposer en fait.
 
Jean-Marie Nicolaï, guide conférencier
Une fois qu’on est ici, et bien, ça vaut le coup d’être là.
 
Voix-off
Jean-Marie est devenu guide après une première vie professionnelle dans le secteur juridique. Une reconversion réussie, même si les contraintes sont importantes.
 
Jean-Marie Nicolaï, guide conférencier
Remarquables, qui s’étendent depuis le Cap Ferrat.
Faut pas vous imaginer partir en vacances en même temps que les autres. Il faut être disponible pour travailler le samedi et le dimanche comme c’est le cas aujourd’hui. Mais, c’est que du bonheur.
 
Voix-off
Pour tous, des emplois du temps difficiles à gérer, mais des salaires qu’ils jugent corrects : entre 2000 et 2500 euros nets par mois ; avec un cadre de travail dont ils ne se lassent pas : un hôtel de luxe, les charmes de la Méditerranée ou encore la plage de Coppa Cabana.  

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