Courts métrages A2 Grundkenntnisse

Château Mouton Rothschild

Des personnes sont assises autour d'une table. Observez les images et essayez d'imaginer qui sont ces personnages et ce qui les réunit.
Cochez la ou les bonnes réponses Help on how to respond the exercice

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Dans cette scène, on voit...
une personne.
deux personnes.
trois personnes.
Comment est le lieu ?
Sombre
Clair
Luxueux
Combien de verres y a-t-il sur la table ?
Un
Deux
Trois
L'étiquette de la bouteille est...
visible.
masquée.
déchirée.
Qui boit ?
L'homme
La femme
Les deux personnes
Le livre est...
un guide du vin.
un guide touristique.
un roman.
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Vorsicht!
Lisez les questions et observez attentivement la scène. Les images vous permettent de répondre aux questions.
Double-cliquez sur les mots inconnus, le dictionnaire/traducteur Alexandria vous aidera.
Bravo!
Qui sont, d'après vous, ces deux personnes ? Quel type de relation les unit : familiale, professionnelle, autre ? De quoi peuvent-elles bien parler ?
L'exercice suivant vous permettra de vérifier vos hypothèses.
Qui sont, d'après vous, ces deux personnes ? Quel type de relation les unit : familiale, professionnelle, autre ? De quoi peuvent-elles bien parler ?
L'exercice suivant vous permettra de vérifier vos hypothèses.
Conception: Robert Angéniol, CAVILAM – Alliance française
Published on 17/08/2015 - Modified on 26/04/2019
Château Mouton Rothschild*
 
1er extrait :
 
La femme
La robe* est sombre, presque opaque. Un mélange de cépages* : du merlot* et du cabernet*. Beaucoup d’arômes : des épices, du poivre, du cassis aussi.
Il est tannique*, il laisse la bouche sèche, il est un peu épais, avec un corps* moyen, ce qui est typique des bordeaux… Château Margaux* ?
L’homme
Quelle année ?
La femme
98 !
L’homme
Je m’excuse pour la dernière fois. Vous n’êtes pas si mauvaise. Qui vous a appris ?
La femme
Hum ! Vous ne croiriez pas, si je vous le disais !
Étienne Beaubois, un des plus grands critiques gastronomiques des années 80, responsable d’édition du Gault et Millau* de 81 à 86. J’aime beaucoup votre style.
L’homme
Où vous avez trouvé ça ?
La femme
À la bibliothèque.
L’homme
Qu’est-ce que vous voulez ?
La femme
Apprendre.
L’homme
Alors… vous n’avez pas frappé à la bonne porte !
 
 
2e extrait :
 
La femme
Voyons voir !* Robe* ?
On s’en fout* du goût ! Allez ! Faites-moi confiance !
Plutôt sombre… vous ne trouvez pas ? Avec de légers reflets brique.
Premier nez* ?
Arômes de fruit, qu’est-ce que vous en dites ? Framboise ? Il y a autre chose aussi… de plus rustique*…
L’homme
Un… léger arôme… d’herbe coupée.
La femme
Oui… autre chose encore ?
L’homme
Hum ! Un arôme de tabac… très fin.
La femme
On goûte ?
Vous sentez comme il est ample* ?
L’homme
Hum ! Il laisse la bouche sèche.
La femme
Il est corsé*.
L’homme
Il a fermenté longtemps.
La femme
Et alors ?
L’homme
La formation commence lundi.
 
*Ample : vin occupant pleinement et longuement la bouche.
*Château Margaux : 1er cru classé de Bordeaux, Médoc appellation Pauillac, forte majorité de cabernet sauvignon (75 à 95%), complété par le merlot et le cabernet franc.
*Château Mouton Rothschild : 1er cru classé de Bordeaux, Médoc appellation Pauillac, forte majorité de cabernet sauvignon (75 à 95%), complété par le merlot et le cabernet franc.
*Corsé : puissant, fort en alcool.
*Gault et Millau : guide gastronomique français fondé en 1972 par deux journalistes français devenus critiques gastronomiques.
*La robe : la couleur d’un vin et plus généralement tout son aspect visuel.
*Le cabernet : le cabernet-sauvignon est un des cépages phares de Bordeaux. C’est un grand cépage rouge qui donne au vin de la puissance, de la structure et de la complexité.
*Le cépage : est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres : la forme des feuilles et des grappes, la couleur des raisins à maturité, la composition des raisins, etc.
*Le corps : c’est l’impression du poids d’un vin en bouche, dû à ses tannins et à sa teneur en alcool.
*Le merlot : cépage rouge, produit dans la plupart des terroirs bordelais, souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
*Le premier nez : est l'inspiration au-dessus du verre dès le vin versé. Il renseigne sur la personnalité du vin et ses éventuels défauts.
*Rustique : qualifie un vin puissant avec des tannins bien présents plutôt astringents.
*S’en foutre : (fam.) s’en moquer, ne pas y attacher d’importance.
*Tannique : qui procure une légère sensation d’assèchement, de rugosité sur la langue ou le palais, due aux tannins, substances existant dans la peau et les pépins du raisin.
*Voyons voir ! : locution qui exprime la concentration du locuteur sur ce qui va suivre.

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