Première classe A1 المستوى الابتدائي

الثقافة (الثقافات): العادات الغذائية

Regardez la vidéo. Complétez chaque affirmation par le bon mot.
شاهد مقطع الفيديو. أكمل كل تأكيد بالكلمة الملائمة.
Glissez-déposez les éléments Help on how to respond the exercice
PC-Repas-Courses-Cultures-HabitudesAlimentaires-DestReussiteCambodge-Video
Au Cambodge, les insectes constituent un bon dessert.
Au Cambodge, le dessert se mange après la journée de travail.
Au Cambodge, la tarentule est une araignée fort appréciée.
On aime son côté croquant.
Elle a des qualités médicinales.
 
nbOk عنصر في مكانه الملائم من أصل nb
انتبه!
أحسنت!
Conception: جنفياف برييه، جامعة لوفان الكاثوليكية
Published on 04/06/2013 - Modified on 22/08/2017
ترجمة
Voix off
À sept heures, les marchands ont sorti les étals d'insectes. Blattes, araignées, petits animaux, une multitude de friandises à grignoter, comme un bon dessert après une journée bien remplie. La tarentule est très appréciée. En plus de son côté croquant, elle aurait des vertus médicinales.
صوت خارجي عند الساعة السابعة يكون الباعة قد أخرجوا أكشاك الحشرات. وتشكل الصراصير والعناكب والحيوانات الصغيرة سكاكر متنوعة لقضمها مثل تحلية لذيذة بعد نهار مكتظّ. وتحظى الرتيلاء بتقدير جيّد. ففضلًا عن أنّها مقرمشة، تتمتّع بفضائل طبية.

الثقافة (الثقافات)/ العادات الغذائية

هل هنالك في بلدك وفي ثقافتك أطعمة مميزة بعض الشيء؟ هل يمكنك تناول أرجل الضفادع ولسان البقر والكبد الدسم والمحّار والحلزون مثلما يفعل بعضهم في فرنسا؟ هل تشعر بأنّ الشوكولا يتّسم بطعم الأرض؟ هل توجد بعض الأطعمة الخاصة التي لا تتناولونها إلا في بعض المناسبات وفي الوجبات الخاصة جدًا؟ كيف ستكون ردة فعلك في حال لم يتمكّن ضيوفك من تبنّي عاداتك؟ هل تتناول أثناء الفطور الأطعمة المالحة أو الحلوة؟ ماذا تفعل في حال لم يتمكن ضيوفك من تناول الأطعمة نفسها في مواعيد تناولك الطعام مثل تناول الحساء على الفطور؟

في فرنسا وبلجيكا وسويسرا وكندا من المعتاد تناول بعض الأطعمة أثناء الحفلات: فعالبًا ما يربط تناول المحار والكبد الدسم بعيد ميلاد المسيح مثلاً. وتتشكّل التحلية من فاكهة أو مرطّبات، أي دائمًا من عنصر حلو الطعم. وفي المقابل، لا يتم أكل الحشرات.

وبشكل عام، ينمّ رفض تذوّق طبق عن قلّة تهذيب. وحتّى لو لم يكن المرء يحبّذ طريقة التحضير أو هذا الطعام، فمن المفضّل وضع القليل منه في طبق وتذوّقه حتى لا تهين الشخص الذي يستضيفك. ولكن، تكون معذورًا لأسباب صحية (حساسية أو نظام غذائي). ونفرغ عادة صحننا حتى نقول إنّنا لم نعد جائعين.

يعتبر الحساء طبقًا محبّذا جدًا تنصح به وزارة الصحة بغية تجنّب السمنة التي تصيب عددًا أكثر فأكثر من الناس. يمكن تناول الحساء في بداية وجبة الغداء أو المساء.

يفضّل في الأكلات الفرنسيّة التعويل على الأعشاب والملح والفلفل وتوضع البهارات بكميات بسيطة أقل بكثير مما هو الحال في أفريقيا أو في آسيا.

ربما يعجبك أيضاً...