ثقافة (ثقافات) / طريقة الأكل

في بلدك، في ثقافتك، هل نأكل بالأصابع؟ جميع الأطعمة أو بعضها فقط؟ هل يمكن إستخدام اليد اليسرى؟ هل نستخدم ملعقة، شوكة، سكينة، أم عيدان الطعام؟ من يقدم الطبق؟ من يضع الطعام؟ هل يأكل الأطفال مع الكبار؟ لمن يقدم الطعام أولا؟ ما هو أفضل جزء؟ هل نلمس ما سيأكله شخص آخر بالأصابع أو بأدوات المائدة الخاصة بكل مدعو ؟ هل يجب أن ننتظر إشارة من شخص معين لبدء الأكل أو يبدأ كل شخص الأكل بمجرد أخذ طبقه؟

تتنوع تقاليد أدوات المائدة بشكل كبير في البلدان الناطقة بالفرنسية : تستخدم الشوكة، السكين والملعقة في بلدان مثل فرنسا، الملعقة والشوكة في بلدان مثل لاوس وتايلاند وعيدان تناول الطعام كما في فيتنام أو اليابان والأيدي في السنغال. في فرنسا، يتم تناول بعض الأطعمة باليد (البطاطس المقلية، الفطائر، أطباق معينة من جميع أنحاء العالم مثل البيتزا أو السندويشات) ولكن من المعتاد استخدام أدوات المائدة عند الأكل بالمطعم.

من الشائع اليوم في البلدان الغربية الناطقة بالفرنسية أن يقوم الرجل بالطبخ وتحضير الأطباق. في فرنسا، يتعبر وقت تناول الوجبة مهما جدا، فعادة ما يأكل جميع أفراد الأسرة معا. يأخذ الكبار الأكل من الطبق بأنفسهم ، ولكن عند تناول الطعام مع أفراد الأسرة او مع الأصدقاء ، يمكن لشخص واحد تقديم الأكل للجميع. نستخدم أدوات المأئدة الموضوعة في الطبق لأخذ الطعام بأنفسنا. لا نعطي الأطعمة التى نلمسها بيدنا أو بأدوات المائدة التى وضعناها في الفم.
لتناول الطعام ننتظر أن يقدم الطعام للجميع وحتى يبدأ المستضيف باالأكل. إذا كان عليك تمرير طبق أو شيء ما أمام شخص ما، فعليك أن تعتذر بالقول: «pardon ! ». عندما ننتهي من تناول الطعام، نضع أدوات المائدة بشكل متوازي على الصحن.