Les huîtres de Bretagne

Disponible jusqu'au
04/05/2026
Les francophones parlent parfois vite ou encore mâchent un peu leurs mots. Avez-vous compris toutes les interventions des personnes interviewées ? Associez chaque information ou conseil à la personne adéquate.
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  • 3'05

  • © France 2
Le golfe du Morbihan est un très bon site d'élevage.
Les huîtres sont délicieuses, mais le travail d'ostréiculteur est difficile.
Le travail demandé justifie le prix élevé des huîtres.
Il faut choisir la taille des huîtres en fonction de la préparation.
On ne doit pas ajouter trop d'herbes ou d'épices aux huîtres.
Il faut toujours jeter l'eau contenue dans la coquille.
On associe le parfum particulier de l'huître à des saveurs fumées et herbacées.
Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe

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Passez à l'exercice 4 pour découvrir le vocabulaire de la mer.
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