Les huîtres de Bretagne

Disponible jusqu'au
04/05/2026
Un ostréiculteur, un guide, des touristes, un vendeur de coquillages et un restaurateur. Tous sont réunis autour des huîtres. Découvrez-en plus sur leurs activités en répondant aux questions.

Tourisme-HuitresBretagne-video
  • 3'05

  • © France 2
Pourquoi les ostréiculteurs doivent attendre la marée basse ?
Pour accéder aux huîtres, les retourner et les mettre en place.
Pour aller nourrir les coquillages.
Pour retirer le sable et les algues du parc.
Combien de temps laissent-ils les huîtres dans le parc avant de les récolter ?
Plusieurs années.
Plusieurs semaines.
Plusieurs jours.
Qu'est-ce qui est amené par la marée dans le parc à huîtres ?
Des poissons qui mangent les coquillages.
Du plancton qui sert de nourriture aux huîtres.
De la pollution qui vient des bateaux.
À quoi servent le bâton et les gants, les deux outils de l'ostréiculteur ?
À détacher les huîtres et à les retourner dans leur sac.
À décoller les huîtres des poteaux et à les replacer dans l'eau.
À casser les coquilles des huîtres pour pouvoir les manger.
Comment se dégustent traditionnellement les huîtres ?
Arrosées de jus de citron, accompagnées d'un verre de vin blanc.
Trempées dans le vin blanc avec des morceaux de citron.
Coupées en morceaux et mélangées à du citron avec un peu de vin blanc.
Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe

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Attention

Les questions suivent l'ordre du reportage. Faites des pauses et lisez bien chaque proposition.

Bravo

Passez à l'exercice 3 pour découvrir ce que nous apprennent les différentes personnes interviewées.
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