La recette des gnocchis

Disponible jusqu'au
21/04/2021
La cheffe Isabelle Deschamps-Plante est très pédagogue ! Écoutez la vidéo et complétez les explications suivantes en sélectionnant la ou les bonnes réponses.
Gastronomie-LesGourmands-Gnocchis-Video
  • 03:28

  • © 350° production 
...on n'a pas besoin de matériel.
Explication n°1 : Les gnocchis, c'est une bonne façon de commencer à faire des pâtes à la maison, parce qu'...
Explication n°2 : J'ai choisi la courge musquée, parce que/qu'...
Explication n°3 : Je commence toujours par travailler ma courge, parce que...
... elle a un petit goût sucré.
Explication n°1 : Les gnocchis, c'est une bonne façon de commencer à faire des pâtes à la maison, parce qu'...
Explication n°2 : J'ai choisi la courge musquée, parce que/qu'...
Explication n°3 : Je commence toujours par travailler ma courge, parce que...
... ça allège la pâte à gnocchis.
Explication n°1 : Les gnocchis, c'est une bonne façon de commencer à faire des pâtes à la maison, parce qu'...
Explication n°2 : J'ai choisi la courge musquée, parce que/qu'...
Explication n°3 : Je commence toujours par travailler ma courge, parce que...
... ça demande un bon temps de cuisson.
Explication n°1 : Les gnocchis, c'est une bonne façon de commencer à faire des pâtes à la maison, parce qu'...
Explication n°2 : J'ai choisi la courge musquée, parce que/qu'...
Explication n°3 : Je commence toujours par travailler ma courge, parce que...
Émilie Lehr, formatrice labellisée TV5MONDE

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Attention

Les trois phrases suivent l'ordre de la vidéo.

Concentrez-vous sur les passages suivants :
- Explication n°1 : 00'15
- Explication n°2 : 00'25
- Explication n°3 : 01'48

L'explication n°2 a deux réponses.

Faire des pâtes (au pluriel) à la maison = des spaghettis, des tagliatelles, des macaronis, etc.
La pâte (au singulier) à gnocchis = le mélange de courge et de farine.

Cliquez deux fois sur un mot que vous ne comprenez pas.

Bravo

Vous avez bien suivi les explications. Savoir expliquer un geste ou le choix d'un ingrédient en cuisine, c'est important.
Avez-vous remarqué le mot utilisé dans les trois phrases ? C'est le connecteur « parce que ».

Rendez-vous à la dernière activité pour travailler ces connecteurs !

PS. Avez-vous bien compris le point suivant ?
- Faire des pâtes (au pluriel) à la maison = des spaghettis, des tagliatelles, des macaronis, etc.
- La pâte (au singulier) à gnocchis = le mélange de courge et de farine.




Cette activité se concentrait sur les explications données par la cheffe.

Prenez le temps de lire les solutions. Alors, pourquoi utilise-t-elle de la courge à place de la pomme de terre ? Et pourquoi prépare-t-elle la courge en premier ?

Rendez-vous à la dernière activité pour travailler les connecteurs.