La cuisine africaine revisitée

Disponible jusqu'au
18/08/2017
Si la cuisine africaine évolue, c'est grâce aux chefs et aux clients. Réécoutez le reportage et répondez aux questions à leur sujet.

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  • 2'23

  • © AFPTV
Pour le chef Pierre Thiam, les cuisiniers du monde entier se tournent vers...
la cuisine et les nouveaux produits africains.
des plats de plus en plus compliqués.
la cuisine traditionnelle.
Les « repats »,  clients de ce restaurant... (2 réponses)
sont nigerians.
ont étudié à l'étranger.
travaillent à l'étranger.
sont étrangers.
Que pense Etimi, une jeune repat, de la nouvelle cuisine africaine ?
Elle est impressionnée.
Elle préfère les restaurants asiatiques ou italiens.
Elle n'aime pas du tout.
Pour s'adapter à cette clientèle, la cuisinière Ozoz Sokoh...
utilise de nouvelles techniques de cuisine.
fait payer très cher ses repas.
utilise beaucoup de produits internationaux.
Pour ce blogueur culinaire, il y a de plus en plus de restaurants au Nigeria car...
beaucoup de gens ont plus d'argent.
le prix des ingrédients a diminué.
des chefs étrangers viennent s'installer dans le pays.
Rémy Thomas, Alliance française de Bruxelles-Europe

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Attention

Aidez-vous des images pour retrouver les informations dans le reportage. Les questions suivent l'ordre de la vidéo.

Bravo

Vous savez maintenant qui se cache derrière le renouveau de la gastronomie africaine. Dans l'exercice 4, vous allez apprendre du vocabulaire utile pour parler de cuisine.
Vous savez maintenant qui se cache derrière le renouveau de la gastronomie africaine. Dans l'exercice 4, vous allez apprendre du vocabulaire utile pour parler de cuisine.