Réussir la mousse au chocolat

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21/06/2022
Bienvenue dans Pique-assiette, une émission de cuisine ! Voici un extrait de la recette de la mousse au chocolat. Découvrez la vidéo et faites les bonnes associations.
Gastronomie-PiqueAssiette-MousseChocolat-video
  • 2'28

  • © RTS
1. Faire fondre le chocolat.
2. Ajouter du miel.
3. Verser la crème dans le chocolat.
4. Ajouter le jaune d'œuf.
5. S'occuper des blancs en neige.
Émilie Lehr, formatrice labellisée TV5MONDE
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Les phrases de l'exercice sont dans l'ordre de la recette.
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Dans cet exercice, vous avez découvert les étapes importantes de la recette de la mousse au chocolat.
Notez ces 5 étapes dans votre cahier personnel.